黎清笑着点了点头，随后将第一个陶钵里面的面切成一条一条的，两条合在一起，拿筷子一压，然后躺进锅里。油一滋，面条立即就如开花一样，膨胀起来了。

“好香!”

云及直溜溜的眼神盯着锅里。

“小白站开一点，小心油爆炸。”黎清自己没少上过这个当。

“娘亲，这个叫什么名字？我怎么从来没见过”

“这个啊，叫油条……”

这油香味遇上膨胀的面粉，瞬间扩展了十倍，飘的老远。

也多亏了姜家周围只有王家一家，不然得引起轰动。

这年头谁家敢这般浪费素油

很快，第一根油条便成了。黎清将它挑出来，晾在一边，又开始炸剩下的。

姜氏去看田里的秧了，黎清一个人在家，她在锅里倒了油，准备炸油条了。

黎清一边扯面，一边对云及说“小白，今日如何”

“甚好，娘亲在做甚”云及将书本小心翼翼地放在书架上，随后跑到厨房。

“娘亲在给小白做好吃的。”黎清笑着说。

“小白来烧火。”云及一屁股坐在灶台后面的木墩子上，拿起一旁的柴往灶里添。

每个钵子里的都分开放的，为什么不放在一起是因为每个钵子面粉里面放的老酵母和碱量不一样。油条这玩意儿，放多了酵母，膨胀的厉害，碱多了会很难吃，少了又没味儿。

黎清看见云及的双眼都快泛绿光了。也是辛苦他了，忍了这么久。黎清告诉他，这是第一次做，不知道味道如何，等全部弄好了，再试吃。

云及小娃子自然是听他娘的话，为了不让自己流口水，去屋里喝了几大碗水，以此解馋。

在云及的注视下，黎清掰了一小块儿尝了尝，觉着味道还不错，就是厚实了些，一点儿也不酥。

第三十一章油炸鬼 (第3/3页)

全赚不到钱啊。

“就看晚上了。”黎清笑道，“娘，要是失败了，我就把这三钵子给生吃了。”

下午，云及下学回家。

“娘亲。”云及进门便喊。

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