徐拙摇了摇头：“不管什么蜡，用盐洗掉就行了，不用担心这个，桶面的包装里也含有蜡，你不经常泡着吃嘛。”

于可可：“……”

你什么意思你？

说事儿就说事儿，提什么吃桶面嘛。

她小嘴一撅，气鼓鼓的离开了厨房，徐拙则是拿着食盐开始搓洗盆里的雪梨。

至于自己媳妇儿生气什么的，他全然没放在心上。

等会儿只要把冰糖雪梨做出来往外一端，什么气都能消掉。

搓洗雪梨不能着急，因为着急的话盐粒摩擦不到位，有可能洗不彻底，得慢慢的揉，均匀的搓。

只有这样，才能把雪梨彻底洗净。

雪梨洗净之后，就可以进行改刀的步骤了。

徐拙笑着说道：“水果表面一般都有一层蜡的，这种蜡分为两种，一种是果蜡，也就是水果自己分泌出来的汁液在表面形成的一层结痂，果蜡能够有效抵挡病虫害，让水果保持完整和新鲜。

除此之外，一些高档水果会在表面涂上一层人工果蜡，是一种纯天然加工出来的食用蜡，这层蜡主要是起到一个防腐保鲜的作用，同时也能增加水果的卖相。

但是，食用蜡的价格比较高，一些不法分子就会用工业蜡代替，跟食用蜡相比效果是一样的，成本能够大大降低。

不过工业蜡人不能吃，吃多了会造成身体危害，所以现在吃水果，越来越多的人喜欢去皮吃。”

于可可指了指盆里的水果：“这些水果表面是什么蜡你能看出来吗？”

这一步其实跟做八宝酿梨很相似，都是需要把梨挖空，然后将准备好的馅料填进去进行蒸制。

不过八宝酿梨的馅料主要是坚果和糯米，蒸

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第1453章 老孟要结婚了 (第1/3页)

用食盐清洗雪梨，不仅能够有效的将雪梨表面的污垢给清洗干净，同时借助食盐的摩擦力，还能将雪梨上的蜡甚至表面的干皮给清洗掉，使得雪梨不用去皮就直接吃。

“蜡？这上面有蜡？”

于可可定定的看着盆里的那些雪梨，突然就有些不想吃了。

她想不明白，好端端的水果，表面为什么会一层蜡，这还能吃吗这？

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