舌尖上的神豪

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第118章 重口味

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竹虫烤熟发出清香,有盐巴就撒一点,扔在嘴里,脆里带着绵软,还有一股竹子的清香,尤其是伴随它们还在蠕动的身体,一口下去,爆出汁……

那种感觉……

夏龙夏虎看老板吃的好嗨,硬着头皮抓起一只,放进嘴里,果然与众不同,也加入其中。

蜂仁、竹虫,都是赤水值得一尝的美味,蜂仁是蜂子的幼虫,平时在蜂房里甜甜美美的呆着,六角形小孔里每个里面一个胖胖的蜂仁。

不想灾祸从天而降,先是被人烟熏火燎,然后便家破蜂亡。直接用油炸,一个个微黄而酥脆,很适合当零嘴吃,既不会发胖,也还有一定的药用价值

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“见到有病斑或竹节变形的新竹,便砍开竹节寻找,竹虫长大后就会咬断笋尾走掉,所以抓竹虫需要靠运气。”

“就算在我们当地,每斤也能买到两百,换成外地大饭店,几百上千都很正常。”

庄臣想起当地一句老话:绿的都算菜,动的都叫肉。

竹虫是可遇不可求的美味,可以说一生都在竹子里,小时候就在竹笋尖里孵化,然后随着竹笋长大成竹子,它也平步青云,直上半空,可是竹子外面一点看不出来潜伏的蛛丝马迹。

当地人喜欢砍竹子来做竹器,偶然才在竹子梢头发现一堆盘踞的肥家伙,把躲藏在内部的敌人倒出来,点上火堆,寻芭蕉叶子来包好,放在火堆灰下面煨着。

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盘菜,放在面前,庄臣哈哈一笑道:“等着就是你!”

一只只乳白色,比小拇指还细,小虫不停蠕动着……

大厨笑道:“野生竹虫,全竹宴压轴菜,专门用来招待最尊贵的客人!”

“小东西寄生在竹筒内,以食嫩竹为主。从竹尖逐节往下吃,二十天左右就能长大。每到捉虫时节,家家户户都上山,到竹林中寻找。”

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