小米立即露出一副‘恭喜你答对了’的表情，白雾脸色一黑，正待离去时，小米却一脸认真的看着它：“这东西看着不怎么舒服，但是做出来的味道可是非同一般，一会儿你尝尝就知道了，好了，我先走了！”

回到灶房的小米，立即将洗好的肥肠倒入木盆里，倒入醋与食盐，混合后来回揉搓，洗去肠子上的粘液，最后用水冲洗大肠，直到大肠上的冲洗干净为止。

洗净的肥肠放锅里，放水，加姜片米酒大料，大火煮开后，打去面上的浮沫，中小火将肥肠煮熟，捞出冷却。

蒜切成片，辣椒切段去籽，冷却后的肥肠切为滚刀块，炒锅上火放油，油热后放入蒜片，辣椒段，花椒、小火炒至变色，倒入大肠，加入白糖及盐盐继续翻炒，至调料为肥肠所吸收入味后起锅装盘即可，一盘火爆肥肠就做好啦！

小米前世不喜吃这种东西，今世自然也不例外，可以做，但却不喜欢吃。

她回来的时候，锅里已经蒸上了大米饭，炒了一盘酸辣

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“真的？”小米惊喜的转过身，见白雾懒洋洋的趴在柳树下，朝她努了努嘴：“是呀，不只是这些，还有很多我叫不出来名字的，都差不多成熟了，虽然还有些发绿，但应该可以食用。”

小米激动的跑到果林前面的调料地头，大眼扫过去，不由感叹一句：“真是人困来枕头啊，想什么来什么，太好了，中午的火爆肥肠有材料了！”

天竺桂（桂皮）、月桂叶（香叶）、八角属于樟木、常绿乔木的种类，目前还在生长期，所以还无法食用。

不过有了麻椒、辣椒、花椒的加入，以及葱姜蒜的融合，她的火爆肥肠，应该差不多能够完成了。

白雾吃了小米昨天送过来的螺蛳，就一直念念不忘，如今看她倒饬半天，不由好奇的凑上来询问：“你中午又做什么好吃的啊？不会是这些恶心巴拉的肥肠吧？”

第79章 身有胎记，读书！ (第1/3页)

陈氏见小米如此的朴素无华，心里苦涩的同时一脸怜爱的摸了摸她的头：“孩子，都是娘没用，让你们兄妹俩，受苦了！”

小米眼见陈氏又打开了话匣子，赶忙指着地上的东西道：“哎呀娘，这些都给您说了多少遍了，我们不苦也不累，穷人的孩子不都是这样的吗？您看，这摆着这么多东西在这里呢，这马上就晌午了，赶紧搬回家做饭可好？”

陈氏一见，大门口可不堆放了一大堆东西？随便的抹了抹眼泪，配合的和小米一起将所有战利品都搬回了家。

看看日头，小米和陈氏说了一声，就端着一盆子猪下水出了门，表面上是去河边洗肠子，实则跑到了空间里，将灵泉池里的水倒入大盆，又烧了一些草木灰，忍着恶臭快速的清洗起来，清出来的东西被她倒入黑土地上壮地，一遍又一遍、翻来覆去的折腾之后，总算将所有的肠子都清洗完毕，留一部分在空间，拿出够今天吃的量准备出空间时，白雾喊住了她：“主人，你的花椒、麻椒都成熟了呢！”

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