盖好锅盖，白璃拢了袖子，坐在炉灶前，一边添柴烧火，一边时不时抬头看下院子里的情形。

张喜娘虽是衣冠冢，可流程还是正常出殡的流程。按照丧葬习俗，这棺材一旦起棺，就不能在中途放下，必须一口气送到安葬地。所以，这抬棺的人都是身强力壮的年轻人。

似乎每个村子里都会有那么一个略微懂些风水

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

张家的冬瓜是托人从镇上带回来的，豆腐则是买了现成的黄豆，请村里会做豆腐的老人给先做的。

这冬瓜豆腐，做法简单，也没什么技术含量，但做得好不好吃，除了跟掌握的火候有关外，还跟冬瓜本身有着莫大关系。

摆在白璃跟前的这个冬瓜，外形均匀，没有斑点，似乎是一个很不错的冬瓜。她先是绕着冬瓜转了两圈，像品鉴美人一般将它周身看了遍，随后抱起冬瓜，用手掂了下。这好冬瓜，分量重的水分足，肉厚瓤少。反之，则是次等瓜，切开后，你会发现冬瓜肉质疏松，水分不够，且瓜瓤较多，口感也不好。

这若是做冬瓜盅，要选用小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，吃起来满口留香。若是做炒冬瓜，则要挑选这种深绿皮的，翻炒时不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。

品鉴过了冬瓜美人，自然要下刀下锅，白璃手脚麻利的将冬瓜洗净切小块儿，码整齐之后，又将豆腐切丁，野葱切碎，待热油锅爆香葱粒后，将切好的冬瓜块儿倒进去翻炒几下，加入豆腐丁反复翻炒，待冬瓜和豆腐染色后，加入清水开炖。

第014章酸书生与解秽酒（1） (第2/3页)

过下去。”

白璃进门时，正好听见这两人在嘀嘀咕咕，趁着洗手的功夫就听了那么一耳朵。因为春柳上吊的事情，她对张家，对张喜本没有什么好感。可张喜求上门来，又请了村长从中说和，再加上她师傅陶老头儿一个劲儿的撺掇，她只能心不甘，情不愿的过来帮忙。

这旧时办完丧事儿，都要摆一道“解秽酒”。

这解秽酒是用冬瓜和豆腐做成的，原是做给鬼吃的，后来经过演变，就变成了答谢亲友的素席。

阅读山海经妖怪食用攻略最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.com)