美食从和面开始

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第1550章 酱肘子的预热宣传

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从这天开始,徐拙基本上都在厂里忙活。

到第五天的时候,他总算和曹坤一道摸索出了可行的方式和步骤来做酱肘子。

大致上就是前一天傍晚把肘子脱骨后放在活水中浸泡,浸泡的时候水温要控制好,不然肘子容易腐坏。

现在有专门的的设备来做这些,水温和水流都能得到控制。

浸泡一夜之后,第二天早上上班后开始放入锅中进行煮制。

至于煮制用的卤汤,则是另外一个部门来负责,这样的分工,既能保证大家在做的时候不会出错,同时也能保证卤汤的秘方。

嗯,这玩意儿虽然不重要,但依然要保持一种神秘感。

比如这些卤汤,徐拙就打算用“宫廷秘方”之类的广告语来进行宣传。

至于做卤汤的人会不会泄漏出来,徐拙也不担心,因为做卤汤的料是曹坤负责,他是不会泄漏出来的。

而且为了增加香料的利用效率,同时也为了保密,工厂里用的所有卤料,全都是曹坤按照比例配好之后,放在粉碎机中磨碎,然后封装在布包里。

不过做食品加工的工厂,假如不让工人们吃饱吃好,确实很容易出问题。

徐拙和曹坤吃了饭之后,便来到厂的办公室里。

这会儿还没到上班时间,两人打算歇一会儿,等上班时间到了之后再在厂里转一圈。

也算是视察了。

不过今天最重要的是等订购的大锅送到并且安装到位,然后徐拙就可以着手和曹坤做酱肘子了。

跟那种茶包很相似,只不过个头更大一点而已。

这些解决掉之后,徐拙便拿着前两天实验时候做出来的酱肘子,开始给各路亲友发放,工厂的食堂,自然也打量供应这种酱肘子。

徐拙的原则很简单,不管是饭店还是工厂,做什么就让大家吃什么,上来就大批量供应,一直让大家吃够吃烦

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第1550章 酱肘子的预热宣传 (第2/3页)

也就是说,只需要交一份的钱,原则上就能随便吃,不过每次来打饭的话,只能打一份,等完全吃完之后才能打第二份。

原本饭菜价格就便宜,再加上这种第二份免费的设定,徐拙突然觉得在厂里上班也挺好的。

别的方面不说,至少饮食方面,是真的让人很爽。

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