杏仁豆腐虽然经过了冷藏，但入口却不是冰冰凉的感觉，只是温度稍稍有些低，不会让人有猛然把冰块吃进嘴里的错愕感。

杏仁豆腐的口感有点类似果冻或者凉粉，但因为有浓郁的杏仁味道和奶香味儿，所以吃起来比果冻和凉粉口感都好。

特别是那丝滑的质地，吃进嘴里简直就是口腔的享受。

另外，杏仁豆腐那甜丝丝的味道，吃起来也非常别致，入口就让人心情莫名开始舒爽起来。

而吃完后，嘴里清爽之余，还残留着的杏仁和桂花的香味儿，让人有种回味无穷的感觉。

好吃！

徐拙当即就决定，马上把这道甜品用菜品升级的奖励砸到A级，新店开业后，作为主打甜品在店里上新。

其实这个时候还不是吃杏仁豆腐的最好时节，等夏季高温天气来临的时候，那会儿再吃这冰冰爽爽的杏仁豆腐，口感和味道会更加不一样。

另外，这道美食虽然什么时候吃都行，但因为太过清爽利落，所以最好是饭后吃，这样既能清理口腔，同时也能解掉嘴里油腻的感觉。

大家吃着这些美味

杏仁豆腐比较滑嫩，用筷子夹的时候，感觉像是夹南豆腐一样，比较考验夹菜的本事。

不过在场的都是厨师，对筷子的运用差不多到了炉火纯青的地步，所以可以把杏仁豆腐夹起来。

豆腐颤巍巍的，上面金色的糖桂花非常抢眼，跟白腻的豆腐简直是绝配。

入口之后，因为糖桂花在上面的缘故，所以首先品到的，就是糖桂花的那种甜腻口感和桂花特有的香味儿。

不过这甜味很快就被杏仁豆腐那冰爽的口感所取代。

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第1511章 确定开业时间 (第1/3页)

老爷子说完利落两个字之后，其他人也用筷子，小心翼翼夹起颤巍巍的杏仁豆腐品尝。

白腻腻的杏仁豆腐，上面沾着一点点金黄色的糖桂花，这颜值中自带一种贵气的范儿，怪不得会成为宫廷美食呢。

这自带皇家气场的颜值，加上并不浓郁的味道，确实挺让人欲罢不能的。

等大家都举筷子之后，徐拙也用筷子夹了一块开始品尝。

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