美食从和面开始

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第1082章 牛肉丼饭

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M码相当于中餐中的小碗,L码相当于中餐中的大碗。

别小看这简单的大小碗区别,在价位上可有一两百的差距。

毕竟这是A5和牛,价格都是论克算的。

饭菜上来,也甭管家高价低,徐拙拿着筷子就准备开吃,但却被季明宇拉住了。

“徐拙哥,别急着吃,等温泉蛋来了倒进去搅拌一下,那样吃着才够味儿。”

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温泉蛋?

徐拙愣了一下才明白过来,就是那种用五十来度的水煮出来的鸡蛋。

这个温度煮出来的鸡蛋,哪怕已经熟了,里面的蛋清和蛋黄还会呈半流质,也就是常说的溏心鸡蛋。

徐拙以前洗温泉的时候,吃过溏心的温泉蛋,但不知道是心理作用还是鸡蛋本身质量不行,吃起来总觉得有股腥味儿。

所以听到温泉蛋三个字,徐拙心里下意识的就有点抗拒。

然后铺到碗里,一层层盖到米饭上。

最后再加点配菜就行了。

端上桌的时候,徐拙看到米饭旁边还放着一个小碟子,里面装着一些琥珀色的液体。

季明宇说道:“这是往米饭里浇的,我也不知道咋做的,应该有酱油大蒜什么的吧,拌米饭特好吃,我每次都吃不够。”

这个时候,徐拙才算看出来,M码和L码的区别了。

说话的功夫,温泉蛋上来了。

已经剥好的鸡蛋躺在一个小碟子里,颤巍巍的像是个活物。

季明宇端着鸡蛋倒进了碗里,然后又把米饭附送的那碟酱汁也倒进去,用筷子在碗里搅拌起来。

徐拙初来乍到,为了不显得自己另类,也跟着季明宇学了起来。

他已经做好了心理准备,要是不好吃的话等会儿就点几个寿司垫巴垫巴,反正这牛肉也吃不饱,不如晚上找地方结结实实

第1082章 牛肉丼饭 (第2/3页)

买的话,能买上百份盖浇饭了。

这里的上菜很快,也就十来分钟吧,饭菜就已经上齐。

当然了,主要是这牛肉比较好做。

据季明宇介绍,这边的牛肉都是醒好的,用刨刀切成薄片后,直接放在明火上燎,也就一二十秒钟,肉变色就完事儿。

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