加澄面是中和糯米的黏性的，免得做出来的糍粑粘度太高不方便食用。

而且里面加了澄面之后，做出来的糍粑吃起来会有种润滑的口感。

徐拙听着魏君明的讲解，有点技痒，直接下手开始和面了。

要说做别的，他或许还不会。

但是和面团这种事儿，徐拙就算面对魏君明也不逞多让。

把花生压成花生碎，倒进一个小盆里备用。

然后把炒熟的白芝麻和黑芝麻也用同样的方式碾压一下，和花生碎倒在一起。

在花生碎

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

有技能，就是这么为所欲为。

在和面之前，魏君明又在盆里夹了点绵白糖，这样做出来的糍粑吃起来甜丝丝的，大人小孩都喜欢吃。

徐拙端着刚刚搅打好的艾叶糊糊倒进盆里，先用筷子搅成面絮，然后再下手直接揉成光滑的面团。

和好的面团浅绿色，看上去像是游戏中那些有毒的的道具一样。

惹得徐拙兴趣全无。

从这点来说，艾叶还真是一道不可多得的食材，自家媳妇儿出于健康目的选择艾草糍粑，还真选对了。

艾叶不用烫太久，等到锅里的水再次煮开后，就可以捞出来了。

魏君明用大笊篱把煮透的艾叶捞出来，先放在冷水中淘洗一遍，然后直接填进搅拌机中，再加两勺煮艾叶的水，用搅拌机搅打成稀糊糊。

搅好之后，就该和面了。

魏君明把徐拙拿来的糯米粉倒进盆里，再往里倒入比糯米粉少一半的澄面。

甚至有点怀疑魏君明是不是弄错了。

把面团和好后，蒙上一层保鲜膜放在一边醒发。

趁着这个时间开始准备馅料。

首先是最常见的芝麻花生馅。

熟花生去掉外面那层红色的包衣，然后放进一个厚实一点的袋子里，平放在案板上，用擀面上在上面反复碾压。

第1045章 艾草糍粑【求票】 (第2/3页)

，喜欢用艾叶加工成各种美食的原因吧。

艾叶的用处很多。

除了可以做青团糍粑之外，还可以做煎饼，包饺子，蒸包子、炸肉饼、泡绿茶等，吃法很多。

多吃艾叶，有助于去除体内的湿气和寒气，提高身体免疫力。

阅读美食从和面开始最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.com)