美食从和面开始

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第901章 妈就是跟你开个玩笑【求月票】

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“我还以为可可怀孕了呢,买鸭子做什么?这事儿你打电话说不就行了,还值当跑一趟?”

“做甜皮鸭啊,那边生长的鸭子个头不大,肉质劲道而且没有腥臊味儿,要是买不到的话,江南那边的行。”

国内的鸭子大致分为两种,水里养殖和陆地养殖,水里养的鸭子个头小,肉质紧实,异味比较小。

而陆地养殖的个头大,比较肥,因为生长过程中不怎么能接触到水,所以异味比较大。

做甜皮鸭最适合的鸭子,就是乐山那边生长四个月左右的小麻鸭,三斤多重,肥肉较少,是做甜皮鸭的首选。

但是在中原这边不一定好买,所以徐拙把条件放宽了一些,省得老妈发愁。

“等会儿我给你问问,应该能买到乐山小麻鸭的,不过你这刚开始做,也用不了几只,至于让我帮你采购吗?”

陈桂芳是做大生意的,特别是现在,依托烹饪行业联合会,越来越多的饭店选择让她供货,现在几乎全都是大宗业务。

像徐拙这种根本没时间接待。

徐拙捏了块沙琪玛边吃边说道:“我也不知道吃的人多不多,先弄几百只试试吧,要是销量不好就算了,销量好的话就长期采购。”

“无事献殷勤,说吧,到底啥事儿。”

陈桂芳吃着甜甜软软的沙琪玛,一副看透了徐拙的模样。

徐拙倒也没有任何不好意思,直接说明了来意。

“我想买鸭子,最好是乐山那边喂养的的白条鸭。”

陈桂芳放下了手中的沙琪玛,表情有些失望。

甜皮鸭在乐山眉山一带特有名气,几乎人人爱吃,但是在中原却不一定能火起来。

毕竟这玩意儿外皮挺甜的,吃不惯的人会非常不适应。

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第901章 妈就是跟你开个玩笑【求月票】 (第2/3页)

徐拙问道:“你真的会做甜皮鸭吗?我超喜欢吃的……”

“不一定,试试呗,等做出来我开车给你送过去几只。”

周末两天,小两口在家要么窝在沙发上看电影,要么想办法做美食,日子做的很惬意。

周日下午,徐拙开车把于可可送到林平市,从那边回来后在家做了点沙琪玛,然后开车去了陈桂芳的公司。

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