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第694章 在饭店碰瓷的人【求月票】

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因为关俊杰绝对会把这些给整得明明白白的。

而郑佳去第一楼学习之后,对于前台和服务员的管理,应该也会更加得心应手。

小饭店做生意,靠的是人情。

而大饭店,则是要靠规矩。

没有规矩,再大的饭店也会乱套。

要是打赌就赌点有意义的,说拧脑袋什么的。

真能做到吗?

就算你能做到我能要吗?

现在的大人,真是没一点赌博精神。

“你怎么不说话?不是不敢跟我赌?”

正聊着的时候,一个三十七八十的厨师突然推门走了进来,瓮声瓮气的说道:“师父,我不服!他说我做法不正宗,我凭什么不能跟他计较?”

赵金马笑笑:“烹饪一道,没什么正宗不正宗的,你跟顾客计较这个做什么?再说你真以为你做的炒红薯泥已经毫无瑕疵了?别的不说,就这个孩子,做的炒红薯泥就比你地道很多。”

徐拙从上海回来的时候,特意拍过一期炒红薯泥的视频,赵金马看过,所以他才会这么说。

不过他这么一说,一下子就把战火引到了徐拙身上。

徐拙微微叹了口气。

这……

是不是太苛刻了?

“孩子,以后你要管理的是一个大酒楼,员工差不多得上百,各种规矩都要立起来,不然就会乱套。”

徐拙没想到赵金马叫自己过来,是为了说这个。

他不担心自己店里会出这种事情。

唉,又到了我装逼打脸的时候了吗?

好烦啊,就不能让人安安稳稳的吃顿饭。

果然,那个厨师看了徐老板一眼,冷笑一声。

“就他?我做十几年炒红薯泥了,他要做得比我做的好吃,我把脑袋拧下来。你敢不敢跟我赌?”

徐拙看了他一眼,摇了摇头。

第694章 在饭店碰瓷的人【求月票】 (第3/3页)

对方是碰瓷的,居然还罚厨师的钱。

而且除了罚参与的厨师之外,居然连厨师长一块儿收拾了。

就不怕后厨的人闹事吗?

见徐拙一脸疑惑,赵金马说道:“后厨只负责做菜,服务方面,让服务员去进行。一个后厨的厨师跑到顾客面前吵架,不管多占理都不对。”

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