庄臣摇摇头，难怪自古餐饮被称为勤行，再大的老板如果不用心经营，早晚也挺不住。

招牌菜瑞士牛排上桌，一大份的牛排，每块都切得很厚。挺喜欢蘸自制的白酱，会有一股很淡的芥末味在里面。吃起来很酥软，带着香浓的甜味和明显的胡椒风味。

青豆泥的感觉，有点无功无过。吃在嘴里能感觉到豆子磨的很细腻。但不知道为什么，青豆的味道和椰香搭在一起，整体有股说不出来的怪。

保罗豆腐是最甜的一道，豆腐外面包裹一层甜甜的酱。刚吃了几口，就腻地败下阵来。三道菜里，除了瑞士牛排，其他2道菜，要么太油要么太腻。

其实再深想，也合理。开店初期，保罗酒楼从

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“来这里吃饭，瑞士小牛排、椰香青豆泥还有红烧肉3件套，是一定要点的。搭配着一起吃，才是保罗的味道。”

走包间，特色全部来一遍，这种地方最大乐趣就是跟老伙计聊天。听说就算酒楼盈利了，修自行车起家的强老头，节俭的本色却没变过。平时的他，穿着依然随意，汲着一双拖鞋就来店里。

有时候还会骑一辆破破旧旧的自行车，车轱辘一滚，大老远都能听到嘎吱嘎吱的声响。员工听见就知道老板来了，做事情手脚要赶紧麻利一点。

他们一家人，做事情都是亲力亲为。就算下水道堵了，强老头舍不得请人，自己跳下去清理。

大冬天半夜三四点就裹着棉大衣去买菜，连店里的大葱都是她自己一根根挑来的……

第389章 各有所爱 (第2/3页)

风雨飘摇中，它见证1990年到2010年，最辉煌的20年。

无数海内外的客人，都把公司宴请，新年聚会和招待朋友放在了保罗酒楼的包房里。即使是工作日，来这儿吃饭的客人，仍然是人来人往，川流不息。

走进大厅，就能明显感受到七八十年代浓浓复古的欧式风格，雕了花的木椅、盘旋而上的欧式扶梯和熠熠生辉的水晶吊灯。每个物件仿佛都在诉说着这些年的故事。

迎面就是巨大透明玻璃柜里装着生猛鲜活大海鲜，阿姨会一边招呼你进来，一边喊着：河虾要吃伐啦，最近很新鲜的。

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