红楼梦第53回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》中乌进孝向贾府进贡，其中写道：御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，杂色粱谷各五十斛，下用常米一千石。

第42回鸳鸯就代贾府送给刘姥姥两斗御田胭脂米时，就说：如今这一个里头装了两斗御田粳米，熬粥是难得的。

第75回写道贾母特意交待：把这碗红稻米粥给凤哥送去，彼时王熙凤正在病中。

后来史学家研究，以贾府的级别根本不可能经常享用到如此珍贵的御用米，可能是想象力丰富的曹雪芹，将历史真实艺术化，说白了就是意淫。

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把火腿放进购物车，一袋米出现在面前，颜色微红，形状奇特，庄臣吃惊道：“难道是胭脂米？”

经理一挑大拇指，拍马屁道：“御田胭脂米，清代贡品，只有皇帝才有福气享用。”

直接撕开包装，拿出一粒道：“米粒细长，味道香馥，微带绿色，煮熟后呈现莲瓣红，仔细看身上还有纹路，俗称三伸腰。就算回锅三次也不会煮烂，还能增长三倍左右。”

庄臣抓起一小把，托在手心仔细研究，胭脂米最特别之处在于泉溲色发兰苕绿，只能用纯净山泉水灌溉，不能用任何化肥农药，否则前功尽弃。

大米遍地都是，以前几毛钱一斤，现在几块钱一斤，再贵点的十几块钱一斤。胭脂米，号称最贵，每公斤四千。

第58章 醉了 (第2/3页)

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眼前火腿让庄臣想起某个美食家说过：漫步在马德里街头，随处可见大大小小火腿博物馆的踪影，纯正的黑猪火腿、白猪火腿、里脊肠，依次摆放在眼前，扑面而来的火腿榛果香气仿佛讲述着伊比利亚火腿的前世今生。

经过漫长时间制作完成的火腿，肉质丰腴，历经四季自然变幻洗礼后滋味浓郁，即使是最不贪恋肉之味的人也会瞬间爱上火腿在舌尖打转的曼妙滋味。

当地专门生产伊比利亚火腿的埃斯特雷马杜拉区，每年举办别开生面的切火腿比赛，吸引众多观光客前来观赏。

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