如果是鱼脸，一准儿是家里有钱的主儿，好好伺候着，回头狠狠宰一刀。如果是鱼肚子，那再养几天，多少有点油水。

那些第一口就将筷子伸向鱼尾的人，绝对是穷光蛋，趁早处理，留着也是浪费米饭。

眼前这位爷的手笔，跟每次试菜的郝老爷子一模一样！

当然客人的来历绝对不能打听，懂行的人需要更加小心，第二道菜上来，赶紧端上桌，认真道：“鲜鲍扒辽参，原本是粤菜经典，被我们改良，味道更清雅，请您点评。”

庄臣看着胡管家小心翼翼的模样，心中暗笑，要说别的哥是一穷二白，但拿起筷子，嘿嘿……

小时候就发现自己的鼻子和舌头特别灵敏，别人吃不出来的味道，

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庄臣点点头，第二筷子夹起鱼脸，俗话说冬吃鱼头夏吃尾，春吃黄花秋蟹美。夏天热，鱼在水里游的比较多，所以尾巴最好吃。相反初春时候鱼的营养都集中在头部，所以鱼嘴附近的肉才是精华。

果然味道略有不同，如果说前者是入口即化的香滑嫩，那鱼脸更加灵动有嚼劲。

纤维在嘴里不停跳跃，仿佛鱼儿挣扎的跳出水面，庆祝寒冬过去，迎接阳春桃花，淡淡的喜悦让庄臣十分享受。

胡管家关注着眼前年轻贵客的表情，心中闪过一个念头：难道真是美食家？

以前土匪抓人质要钱，先把人饿三天，然后吃鱼，专门看第一筷子夹哪里？

第6章 美食家？ (第2/3页)

中浮现一幕幕场景，无数味觉细胞欢腾雀跃着，碰撞、融合、各种信息仿佛涓涓细流，自发被汇总起来。

放下筷子，整个人爆发出自信和从容，轻描淡写道：“嗯，天麻味道还是重了点，分量应该没问题。处理的时候如果先用洗米水泡软，不但能去辛辣，还能增加天麻香味。”

抬起头，露出一丝微笑道：“个人一点小建议。”

胡管家赶紧掏出小本子，用心记下后，正色道：“多谢您的建议，我马上反馈给厨师，希望下次能令您更加满意。”

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