这一程序叫杀青，待芽叶颜色变深，叶质变得柔软，略有粘弹性时候，抓起可成团，略带茶香时出锅，放到备用的竹编簸箕中，接着投第二锅，第一回只放了200克，剩余的还有四斤左右的鲜芽，

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第一百六十九章、制茶（下） (第1/3页)

萧祯毛遂自荐，要过来帮萧楠烧火，并不是捣乱，这娃是真的会烧火，不仅会烧，还烧得不错，他在萧家的四年多，不仅每日随萧楠学文习武，日常的体力劳动该这个年纪的孩子做的萧楠也一样没少让他做，用萧楠的话说，一个四肢不勤，五谷不分，没有亲身体验过生活的艰辛与不易的人，读再多的圣贤书，都成不了国之栋梁，为君者很难成为明君，为臣者难以成为贤牙，总之一句话，想要成材，就要学习与实践相结合，不能光说不练。

在这样的教导之下，八岁的娃娃心里自然没有什么君子远庖厨之类的念头，倒是听多了萧楠的言论之后，受多了荼毒之后，这娃初从圣人言论中看到君子远庖厨这句话时，颇为不宵的嘀咕了几句：“狗屁的君子远庖厨，要是没有庖厨，没有这些从业者来为你们这些大老爷们服务，你们活得活不下去，还有什么资格在这唾沫四溅的叽叽歪歪。”在这娃的心中，自家姐姐的话，比那什么狗屁圣人的话要经典实用得多。

受着这种教育长大的萧祯，不仅字写得好，基础的家务活基本都会干，比如说喂鸡喂鸭什么，上山拾捡柴火什么的，不过他最喜欢的是烧火，从五岁开始，就学着烧火，尤其是冬天，一有空，就往灶台上跑，为此，林氏见他抢着要过来帮忙，也没有什么意见，这会已差不多到昏黄了，再有大半个时辰天就要黑了，她还有许多事要做。

闲说少说，言归正传，随着萧楠一声令下开火，萧祯熟练的点燃灶堂，根据萧楠的要求往里面添柴，待锅逐渐热了之后，萧楠将手掌放入离锅底约3cm左右的位置试温，待有烫手感觉的时候将备好的鲜叶投入锅中，然后开始翻炒，这种锅一次可以放500-600g左右的鲜叶，萧楠这会才放了200g，再加上芽子又特别细嫩，要极快的翻动，否则，一个不慎就焦了。

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