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第0310章 春茶采摘与炒茶(第三更)

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以上知识李斯特并不了解,他穿越前只是普通工薪阶层,喝饮料多过喝茶。他对茶叶的了解,还是从视频网站那无孔不入的广告中获得,什么大叶茶小叶茶,什么多少道工序,什么老专家亲自监工。

“如果我没看错,这三株树木,应该叫做茶树。”李斯特站在野生茶树面前,淡淡开口。

马库斯好奇道:“红茶树?大人,红茶树好像并不长这个样子,它的叶子是微微泛红的圆润形状,还能结果。”

“这是……绿茶树。”李斯特道,“我在一本魔法书籍中看过,绿茶树和红茶树截然不同,将它的嫩芽采摘下来,炒熟之后可以直接冲泡成茶水饮用,对身体非常有利。”

“绿茶树?”

马库斯咀嚼着树木的名字,没有再多说什么,他明白自己没有李斯特知识渊博——这位年轻的领主大人,博览群书,懂得很多东西。橡胶树就是最好的例子,不是

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采茶,尤其是春茶,可以采独芽,也可以采一芽一叶和一芽二叶。

独芽就是刚刚长出来的芽头,还没形成嫩叶;一芽一叶就是一片芽头长成了嫩叶;一芽二叶就是两片芽头长成了嫩叶。

有人喜欢喝独芽,一般三四万个芽头才能炒出一斤独芽。独芽没有发育完全,味道鲜爽不足,而且会有一点苦涩,何况还不耐泡。但喜欢的人品的就是独芽的清香和甘醇,还有那种高贵意境。

一叶、二叶则比较大众,发育良好,氨基酸、维生素充分,茶叶香气也足够。只不过冲泡出来,没有独芽那种“针一样立起来”的赏心悦目,厚重的茶味也少了几丝飘逸感。

像高档的龙井茶,就是采集独芽,炒制而成。

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,长在冰草丘北边的山坡上,一眼便可看见。

属于灌木型的茶树,不是很高,大概也就两米左右。

枝桠繁多,杂乱无章,没有人工栽种的茶树整齐。现在是3月天,野生茶树的嫩叶刚刚萌发不久,与李斯特记忆中茶树嫩芽稍稍有些区别,边缘没有太明显的锯齿形状,芽头也不明显。

比不上驯化过的茶树。

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